栗ファンです。栗が大好き、栗を研究してます。

栗好きは日本人の遺伝子に組み込まれているかも

「 年別アーカイブ:2017年 」 一覧

栗ようかん~栗の破片入り

2017/08/25   -和菓子

コンビニなどで良く売られている小さな羊羹。栗はどのくらい入っているのかな。 少しかじって、栗だけ出してみました。 すいません。 栗の破片ですが、しっかりした食感と香りがします。物は良いのだと思います。 …

くりのハチミツ

2017/08/23   -ハチミツ

くり蜜 栗のハチミツって初めて買いました。味はハチミツ。 ちょっとすっきりした感じ。香は栗の花? 目をつむって口の中の味と香りを分析すると、栗の木の下にいるような気がしました。 小さな瓶です。 5&# …

栗鹿の子を若者がデザインすると完売

2017/08/23   -和菓子

2017.06.27放送 テレビ東京 ガイアの夜明け【驚きの「新」名産品が誕生!】より。   伝統の栗鹿の子。小布施堂 若者がデザインして、ハート型の容器に入れたら、バレンタインで2000個 …

マロングラッセ 小型

2017/08/23   -洋菓子

ソフトクリームのコーンのような放送に入ったマロングラッセ。 箱の中に、また包装。    さらに個別の真空包装。 形はきれいな栗型ですが、ちょっと小さめ。 高価ですよね、マロングラッセって。 …

くりまんじゅうの栗の量チェック2

2017/07/14   -和菓子

栗まんじゅうは、お菓子の一つの分類かもしれません。なにしろ、各店、各社いろいろ出していますから。皮と餡、見た目、形は違えども、目をつむって食べればどれも栗まんじゅうと感ずるでしょう。 ここは、栗の形と …

コンビニで一粒栗まんじゅうを見つけました。

2017/06/03   -和菓子

クリファンとしては確認したいと思います。 ほんとに一粒入っているんでしょうか、という意味で一粒栗なのでしょう。それが興味深いところです。 早速ですがいきなり半分に切ってみました。 すると本当に栗が一粒 …

墨田区の老舗の栗まんじゅう

2017/05/28   -和菓子

栗菓子の包装 贈り物にかわいい感じです。   墨田区古地図を使った包み紙 栗まんじゅうは二個入っていました。   まんじゅうを切ってみました。 栗は上に乗っていました。 栗の餡とは …

栗まんじゅうを食べる

2017/05/09   -和菓子

コンビニで見つけたくりまんじゅう。大きな栗と書いてある。シンプルな感じのいいですね。ひとつ食べてみましょう。 ビニールを半分破いてそのまま手で持って食べるとベトつかずに食べやすいですね。 意外に大きな …

栗どら焼きジャンボを食べてみる。

2017/04/23   -和菓子

栗どら焼き。大型。 食べてみたくなります。 どら焼きは、栗が入っていても秋の食べ物ではないですね。 マグカップと比較。 栗入り特大どら焼き 大どら焼きを半分にします。 大栗どら焼きの断面です。 大きな …

簡単に渋皮までむける栗の新品種「ぽろたん」

2017/04/23   -品種

農林水産省のページより写真を引用  簡単に渋皮までむける栗の新品種「ぽろたん」 ぽろっと剥けて、タンっと落ちるから? 栗の世界では新品種に注目が集まっているようです。 もともと「 ニホングリ 」は、大 …