「栗菓子を売る お店の紹介です。 

和栗や(わぐりや) 03-5834-2253 東京都台東区谷中3の9の14

読売新聞コラム記事
2011年10月8日読売新聞夕刊
第3版 3面 コラム甘味主義を写真で引用

 フードライターの中島久枝さんが、
東京の台東区(たいとうく)谷中(やなか)にできた栗菓子専門店を紹介しています。

 茨城県笠間市(かさまし)岩間(いわま)の栗を使った栗薫(くりかおる)は、栗と砂糖だけで練り上げたということです。

 栗薫 http://waguriya.com/shousai-kurikaoru.html

 栗薫は、岩間にある創業50年の小田喜(おだき)商店の社長、小田喜保彦さんが考案したものであり、製造方法は企業秘密だそうです。
  
  
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